Créé il y a plus d’un millénaire la pizza fait partie de la culture italienne. Le nom « pizza » désignait au début plusieurs utilisations de la pate à pain, comme une galette. Jusqu’au XVIIIe siècle on mange la pizza sans sauce tomate, avec de la crème. Au fils des années l’imagination des pizzaïolos à fonctionné à plein régime pour nous proposer toute une gamme de saveurs différentes, de la Calzone à la 4 saisons !
On compte près de 250 pizzerias à Marseille et on trouve deux principaux modes de consommations, la dégustation sur place disponible dans la pluspart des restaurant et la commande à emporter ou à se faire livrer à domicile. Le grand nombre de pizzerias réparties dans Marseille permet de trouver facilement une Pizza en faisant quelques centaines de mètres (et quasiment à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit !)
